طريقة
إعداد الدجاج الحار بزبدة الفول السوداني
المكونات
450
جرام صدور دجاج مخلية مقطعة لأجزاء صغيرة
ربع
كوب صلصة صويا
ملعقة
كبيرة نشا ذرة
ملعقة
صغيرة سكر بني
نصف
كوب زبدة فول سوداني
ربع
كوب ماء
ربع
كوب خل
ربع
كوب صلصة رسيستير شاير حارة
ربع
كوب زيت
2
ملعقة بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة
طريقة
الإعداد
يمزج
الدجاج مع صلصة الذرة والنشا ويترك في المبرد لمدة 15 دقيقة، في هذه الأثناء يتم
مزج المكونات الخمس التالية معا حتى تختلط تماما .
يسخن
الزيت في المقلاة على نار عالية ويضاف الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول
الدجاج إلى اللون البني الفاتح، ويضاف مزيج زبدة الفول السوداني ويقلب لمدة 5
دقائق إضافية أو حتى نضوج الدجاج ثم ترفع المكونات عن النار وتزين بالبصل .