طريقة
إعداد صدور الديك الرومى فى الفرن بالبطاطس والجبن
المكونات
900
جرام بطاطس
ربع
كوب زيت زيتون
نصف
كوب مرقة دجاج
نصف
كوب كاتشاب
ربع
كوب فلفل حار
ملعقة
كبيرة أوراق مريمية مجففة
750
جرام صدور ديك رومى مخلية ومقطعة لأجزاء صغيرة ونصف مسلوقة
كوب
جبن شيدر مبشور
ملح
وفلفل
طريقة
الإعداد
تضبط
حرارة الفرن على درجة 425 درجة فهرنهايت
تقطع
البطاطس إلى ودجز وتمزج بالزيت ثم يوضع ورق الخبز فى صينية الفرن وترص البطاطس
وتوضع فى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة
فى
هذه الأثناء تمزج باقى المكونات معا عدا الجبن والديك الرومى وتوضع على النار
وتترك لتغلى ثم تسقط شرائح الديك الرومى وتترك على النار لمدة 5 دقائق .
تخرج
صينية البطاطس ويصب مزيج الصلصة والديك الرومى فوقها ويرش الجبن فى النهاية وتدخل
الصينية إلى الفرن وتترك لمدة دقيقتين أو حتى ذوبان الجبن وتخرج وتقدم .