إعداد الفلفل المحشي بطريقة الطهي البطيء

إعداد الفلفل المحشى بطريقة الطهى البطىء

المكونات

10  ثمار فلفل أخضر  كبير

350 جرام لحم مفرى غير مطهو

2 كوب أرز غير مطهو

كوب بازلاء

كوب صلصة باربكيو

نصف كوب جبن شيدر مبشور

نصف كوب صلصة باربكيو

طريقة الإعداد

تقطع شريحة رفيعة ألعى كل ثمرة فلفل وتنزع ثم يتم إستخراج البذور

تمزج الصلصة بالماء وتخلط جيدا

يخلط اللحم بالأرز والبازلاء ونصف كمية الجبن ونصف كمية الصلصة

يحشى الفلفل بالمزيج السابق ثم يرص فى قدر الطهى البطىء

يصب المتبقى فوق الفلفل ثم يرش الجبن

يغلق القدر ويوضع على النار ويترك من 4 إلى 5 ساعات ثم يرفع عن النار ويقدم .