طريقة
بسيطة إعداد شرائح السمك بالثوم المعمر والمايونيز
المكونات
450
جرام سمك الهلبوت
كوب
من مرقة اللحم أو حساء السيفود
كوب
مايونيز
كوب
من الخضروات المفرية (بقدونس +ثوم معمر +بقدونس أفرنجى )
ملح
وفلفل
ربع كوب خل
طريقة الإعداد
تضبط حرارة الفرن علىى درجة 350 درجة
فهرنهايت والخل ثم يرص فى صينية الفرن
يتبل شرائح السمك بالملح والفلفل والخل
لمدة ساعة فى المبرد ثم يرص فى صينية الفرن
يسخن المرق ويصب فوق السمك ويدخل إلى
الفرن ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يخرج
يتم استنزاف المرقه وإضافتها للمايونيز
ثم وضعها على نار هادئة لمدة 6 دقائق ثم تضاف الخضروات وتقلب مع المزيج لدقيقتين
إضافيتين
يرفع المزيج عن النار ويصب فوق شرائح
السمك ويقدم .