طريقة
إعداد اللحم المفري بالباربكيو ورقائق التورتيلا
المكونات
كيلو
جرام لحم بقرى مفري
2
كوب صلصة باربكيو
بصلة
كبيرة مفرية
كوب
جبن شيدر ورومي مبشور
3
أكواب من رقائق التورتيلا
ربع
كوب زيت زيتون
ربع
كوب عصير ليمون
كوب
مايونيز
2
كوب سلطة كول سلو
ملح
وفلفل
طريقة
الإعداد
يضبط
الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
يسخن
الزيت فى المقلاة ثم يضاف البصل واللحم والباربكيو وعصير الليمون وتقلب المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يوضع
مزيج اللحم والبصل فى صينية الخبز ويغطى برقائق التورتيلا والجبن ثم يوضع فى الفرن
ويترك لـ 25 دقيقة.
خلال
هذه الأثناء يمزج المايونيز بالكول سلو.
تخرج
صينية الطعام ويترك ليهدأ ثم يصب فوقه مزيج المايونيز والكول سلو ويقدم .