اكد صيادو البحر الاحمر على ان استخدام كبد وقوانص وقلوب الدجاج كطعم للاسماك يعد من افضل الطرق للحصول على انواع مميزة منه، فالبنسبه لسمك 'الكوشر' المميز فهو يعد الطعم الامثل لان هذا النوع من الاسماك يفضل الطعم ذو الحجم الكبير اما فى حال تقطيع الطعم الى قطع صغيرة فهو مثالى لاصطياد المرجان كبير الحجم.

كما اضاف الصيادون انه يجب الحذر من استخدام الطعوم اللحمية لانها مليئة بالدم الذى يجذب القروش ووجود القروش يعنى هروب الاسماك اضافة الا ان وجود القروش يمثل خطورة كبيرة، لذا يجب عند استخدامها ان نقوم بشويها على النار لبضعة ثوانى لكى تصبح غير دامية وتكتسب قساوة من الخارج،  كما تفيد عملية الشواء فى انبعاث رائحة تجذب الاسماك اليها، كما يجب تبديل الطعم كل عشر دقائق حتى لا تصبح رخوة لا فائدة منها.

فالكبد والقوانص وقلوب الدجاج ثبتت بالتجارب انها من أقوى الطعوم المستخدمه لصيد الاسماك وخصوصا فى مياة البحر الاحمر.