طريقة إعداد سلطة الطماطم بالبقسماط والجبن
المكونات
350 جرام طماطم خضراء مقطعة لشرائح سميكة
2 بيضة
كوب بقسماط مصحون
نصف كو ب جبن بارميزان مبشور
ملعقة فلفل حار
كوب طماطم كرز مقطعة لأنصاف
ربع كوب بقدونس مفرى
نصف كوب صلصة رانش
ملح وفلفل
نصف كيلو خضروات متنوعة
2ملعقة زيت زيتون
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 420 درجة فهرنهايت
يتم مزج الجبن بالقسماط والفلفل الحار والملح والفلفل
يخفق البيض ثم تغمس الطماطم الخضراء فى البيض فى توضع فى مزيج البقسماط
والجبن
تدهن صينية الفرن بالزبد ثم ترص شرائح الطماطم وتدخل الصينية إلى الفرن
وتترك لمدة 10 دقائق ثم تخرج وتترك لتبرد
تقلب باقى المكونات معا عدا صلصة الرانش ثم ترص شرائح الطماطم وتصب صلصة
الرانش وتقدم