طريقة بسيطة لإعداد البطاطس بالسوسيس والفلفل الحلو
المكونات
450
من البطاطس المقشرة والمسلوقة والمقطعة إلى مكعبات
350
جرام من السوسيس المقطع
نصف
كوب زبدة
نصف
كوب دقيق
كوب
حليب
كوب
كريمة حامضة
كوب
جبن شيدر مبشور
6
فصوص ثوم مفرية
ملح
وفلفل
4
ملاعق فلفل حلو
ربع
كوب زيت زيتون
طريقة
الإعداد
يتم
تسخين الزيت على النار ثم يشوح السوسيس على نار هادئة لمدة 6 دقائق
فى
هذه الأثناء يتم هرس نصف كمية البطاطس ثم تمزج مع باقى المكونات عدا الجبن الشيدر
ويوضع المزيج على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع ويخلط بمكعبات البطاطس المتبقية مع
السوسيس ويصب الخليط فى صينية الفرن ويغطى بالجبن الشيدر
يضبط
الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت وتترك الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم
تخرج وتقدم .