طريقة
بسيطة لإعداد شرائح الكوسة بالجبن والفلفل الحلو
المكونات
450 جرام كوسة مقطعة
لشرائح متوسطة السمك
نصف كوب مايونيز
كوب جبن فيتا
ملعقة ريحان
2 ملعقة فلفل حلو
3 ملاعق زيت زيتون
ربع كوب جبن شيدر
مبشور
طريقة الإعداد
يتم إعداد الشواية على
درجة حرارة خفيضة
توضع شرائح الكوسة
على الشواية وتترك لمدة 5 دقائق
فى هذه الأثناء خفق
كل المكونات معا فى معالج الطعام عدا الجبن الشيدر ثم توزع على الكوسة وترش
بالشيدر وتترك على الشواية لدقيقة إضافية ثم ترفع عن النار وتقدم