نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد
البروكلى بالدجاج الحار والأرز
المكونات
750 جرام من صدور
الدجاج (مخلية ومنزوعة الجلد وكاملة )
ربع كوب زيت زيتون
3 أكواب أرز
3 أكواب مرق
نصف كوب رقائق فلفل
حارة
ملح وفلفل
250 جرام زهرات
بروكلى صغيرة
طريقة الإعداد
تسلق صدور الدجاج
وتصفى
يسخن الزيت على النار
ثم تضاف رقائق الفلفل
الحارة ويتم تقليبها فى الزيت على نار هادئة لمدة 4 دقائق
يقطع الدجاج إلى
أنصاف ثم يوضع فى المقلاة ويشوح على النار لمدة 8 دقائق ثم يرفع من المقلاة
يضاف المرق مع نصف
كوب من الماء ويترك المزيج على النار ليغلى
يضاف الأرز والبروكلى
ثم يعاد الدجاج ويغطى الطعام ويترك على النار حتى ينضج الأرز