طريقة إعداد الميت لوف "رغيف اللحم" بالباربكيو مع البطاطس.

المكونات:

900 جرام لحم بقرى مفرى.

450 جرام بطاطس ذهبية صغيرة.

3 أرغفة خبز فرنسى مبلل.

بصلة صفراء  مفرية.

بصلة خضراء مفرية.

نصف كوب شوفان.

كوب بقدونس.

ملح وفلفل وفلفل حار.

ملعقة خردل بودرة.

بيضة.

كوب صلصة باربكيو.

3 ملاعق زيت زيتون.

طريقة الإعداد

تقطع البطاطس إلى أنصاف وتتبل بالملح والفلفل.

تمزج كل المكونات المتبقية معا عدا الباربكيو وملعقة من زيت الزيتون.

تدهن صينية الفرن بالزيت ثم يوضع مزيج اللحم فى الصينية على هيئة رغيف "مستطيل طويل" ثم يغطى المزيج بالباربكيو.

ترص البطاطس حول الميت لوف وتدخل الصينية إلى الفرن بعد ضبطه على درجة 400 درجة فهرنهايت.

تترك الصينية فى الفرن لمدة 40 دقيقة ثم تخرج ويقطع رغيف اللحم ويقدم الطعام.