طريقة
بسيطة لإعداد اللازانيا بشرائح صدور الدجاج والجبن
المكونات
450 جرام صدور دجاج مقطعة لشرائح طويلة
كوب
من البقسماط المصحون ناعم
ربع
كوب جبن بارميزان
2
بيضة مخفوقة
كوب
جبن ريكوتا
ربع
كوب ريحان مفرى
نصف
كوب جبن شيدر
2
كوب جبن موزاريلا
2
كوب سبانخ مقطعة لأجزاء صغيرة
كوب
ونصف صلصة
9
شرائح مكرونة لازانيا معدة للخبز
3
ملاعق زيت زيتون
ملح
وفلفل
طريقة
الإعداد
يضبط
الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
يمزج
البقسماط المصحون بالجبن البارميزان ثم تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل ثم تغمس فى
البيض المخفوق ثم تغمس فى المزيج الجبن والبقسماط
تدهن
صينية الفرن بزيت الزيتون ثم ترص شرائح الفرن فى الصينية وتدخل إلى الفرن وتترك
لمدة 25 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك جانبا
تمزج
الجبن الريكوتا مع الجبن الشيدر والريحان
تصب
بعض الصلصة فى صينية فرن نظيفة ثم تفرش 3 قطع من المكرونة اللازانيا ثم تفرد بعض
قطع الدجاج فوقها ثم تغطى بقسم من مزيج جبن الريكوتا والسبانخ والصلصة
تكرر
الطبقات حتى الطبقة الأخيرة فتغطى بالجبن الموزاريلا وتغطى الصينية بورق الألومونيوم ويضبط الفرن على
درجة 400 درجة فهرنهايت وتدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 45 دقيقة ثم تخرج ويرفع
الورق وتدخل الصينية إلى الفرن ثانية وتترك لمدة 5 دقائق .