طريقة بسيطة لإعداد الكوسة المشوية بتتبيلة الريحان
المكونات
4 حبات كوسة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح بالطول متوسطة السمك
2 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة خل تفاح
2 ملعقة ريحان
نصف ملعقة فلفل حار
2 ملعقة بقدونس مجفف
ملعقة بودرة ثوم
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
تخلط كل المكونات معا عدا الكوسة
يصب المزيج السابق فوق شرائح الكوسة
تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة
توضع شرائح الكوسة على الشواية وتترك لمدة 4 دقائق مع التقليب فى
منتصف الوقت
ترفع الكوسة عن النار وتقدم .