طريقة بسيطة لإعداد السلمون فى الفرن بالزيتون والمكسرات المملحة

المكونات

450 جرام سمك سلمون منزوع الجلد ومقطع ل 4 قطع

نصف كوب زيتون أخضر مخلل مقطع لأجزاء صغيرة

نصف كوب فستق محمص مصحون خشن

4 فصوص ثوم مفرى

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت زيتون

نصف كوب جبن بارميزان مبشور

ملعقة فلفل حلو

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

يتم تتبيل السمك بالملح والفلفل والفلفل الحلو

يخلط الثوم مع الزيتون وعصير الليمون وزيت الزيتون

ترص شرائح السلمون فى صينية الفرن ثم تغطى الشرائح بمزيج الزيتون

تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 10 دقائق

يخلط الفستق بالجبن البارميزان ويرش على قطع السمك ويقدم الطعام مع الأرز الأبيض والخضروات