طريقة بسيطة لإعداد وجبة
خفيفة شهية وصحية.
المكونات
مكونات (الطريقة
الأولى)
أربع "كيزان" ذرة
1/3 كوب جبنة كريمة
1/3 كوب جبن رومي
مبشور
نصف كوب جبن بارميزان
ملح وفلفل
مكونات الطريقة
الثانية:
4 كيزان ذرة
حفنة من أوراق
الريحان المفرية
3 فصوص ثوم
2 ملعقة حبوب صنوبر
ملعقة عصير ليمون
كوب وربع جبن
بارميزان مبشورة
1/3 كوب زيت زيتون
نصف كوب مايونيز
ملعقة توابل إيطالية
نصف ملعقة فلفل أحمر
مطحون
نصف ملعقة بقدونس
مجفف
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
الطريقة الأولى
توضع الذرة فى
وعاء كبير مملوء بالماء ويترك على النار حتى يغلى الماء ويطهى الذرة من 6 إلى 10
دقائق حتى يصير لونه أصفر اللون (يمكن شواء الذرة أيضا بديلا عن سلقه )
يرفع الذرة عن النار
ويجفف ويترك حتى يبرد قليلا
تخلط الجبن
البارميزان والجبن الكريمة والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات تماما ويغمس الذرة (يجب
أن يكون دافئا قليلا ) فى المزيج ثم ترش الجبن الرومى وبعض الفلفل الأسود ويقدم
الطعام .
الطريقة الثانية
يسلق الذرة أو يشوى
خلال هذه الأثناء
يوضع الريحان مع الثوم والصنوبر ونصف كوب بالبارميزان والملح والفلفل فى معالج
الطعام وتخلط المكونات جيدا ثم يضاف زيت الزيتون شيئا فشيئا
يتم إضافة المايونيز
مع المزيج وتغمس أكواز الذرة فى المزيج حتى يغطى بالكامل
يتم خلط البارميزان
والتوابل الإيطالية والفلفل الأحمر والبقدونس ثم ترش على أكواز الذرة ثم يقدم
الطعام