طريقة إعداد سلطة الستيك والبطاطس

المكونات

450 جرام لحم بقرى

350 جرام بطاطس صغيرة مقطعة لأنصاف

2 رغيف فينو مقطع لمكعبات

2 كوب خس مقطع لأجزاء صغيرة

2 ملعقة فلفل حلو

كوب زيت زيتون

2 ملعقة صوص فلفل حار

ربع كوب عصير ليمون

2 ملعقة توابل إيطالية

3فصوص ثوم مفرية

2 ملعقة جبنة بارميزان مبشورة

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت

تقطع البطاطس إلى أنصاف ثم تسلق وتصفى وتترك جانيا

يقلب الخبز فى ثلث كمية زيت الزيتون مع الملح والفلفل والتوابل الإيطالية ويوضع فى صينية الفرن ويدخل إلى الفرن ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى يصير ذهبى اللون

يتبل اللحم بالملح والفلفل والفلفل الحلو ثم يوضع على شواية متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم يرفع عن النار.

تقلب البطاطس ببعض زيت الزيتون والملح والفلفل ثم توضع على الشواية لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع عن النار.

يخلط زيت الزيتون المتبقى بالثوم وعصير الليمون والجبن والصوص الحاروالملح والفلفل ثم تخلط مكونات السلطة معا ويصب فوقها المزيج وتقدم .