طريقة بسيطة لإعداد برجر الدجاج بصوص الباربكيو والخردل

المكونات

450 جرام لحم دجاج مفرى

رغيف خبز فينو مبلل

2 ملعقة فلفل حلو

2 ملعقة توابل إيطالية

ملعقة بودرة ثوم وبصل

نصف كوب بصل مبشور

ملح وفلفل

2 ملعقة زيت زيتون

3 ملاعق زبدة

كيزر

شرائح جبن

شرائح طماطم

شرائح بصل

شرائح خيار مخلل

خس

مكونات الصوص

ربع كوب مايونيز

2 ملعقة خردل

3 ملاعق كبيرة عسل

3ملاعق صوص باربكيو

2 ملعقة عصير ليمون

طريقة الإعداد

تخلط مكونات الصلصة جيدا ثم توضع بالمبرد لتتمازج النكهات

يخلط لحم الدجاج مع البصل مبشور والخبز المبلل والتوابل والزيت ثم يتم تشكيل المزيج على هيئة أقراص

تسخن الزبدة على النار ثم يتم طهى البرجر على نار متوسطة 3 دقائق لكل جانب ثم يرفع الطعام من المقلاة

يفتح الكيزر ويدهن بالصوص ثم ترص طبقات البرجر