طريقة بسيطة لإعداد تاكو فيلية السمك البلطى

المكونات

450 جرام فيلية سمك بلطى

6 فصوص ثوم مفرية

2 ملعقة فلفل حلو

نصف كوب بقسماط مصحون

ربع كوب جبن بارميزان مبشورة ناعم

ملح وفلفل

2 كوب خضروات متنوعة (خس + طماطم + فلفل+خيار+ بصل )

¾ كوب صوص سويت شيلى

زيت نباتى

تاكو ( تورتيلا محمصة)

طريقة الإعداد

ينظف السمك ويتبل بالثوم والملح والفلفل وملعقة من الفلفل الحلو ويترك فى التتبيلة لمدة ربع ساعة على الأقل

يخلط البقسماط بالمتبقى من الفلفل الحلو والجبن جيدا ثم يغمس الفيلية فى المزيج ويضغط جيدا باليد حتى يثبت

يسخن الزيت ويقلى السمك على نار متوسطة حتى يصير ذهبى اللون ثم يخرج ويترك ليصفى

توزع الخضروات على التاكو ثم يضاف السمك ويصب الصوص فى النهاية ويقدم