طريقة سهلة لإعداد مكرونة السباجيتى بالجبن والخضروات
المكونات:
350 جرام مكرونة السباجيتى
4 بيضات
كوب ونصف جرجير
نصف كوب بقدونس
مفروم
كوب طماطم مجففة
نصف كوب جبن
بارميزان مبشورة
نصف كوب جبن رومى
مبشورة
ربع كوب خل
ملح وفلفل
زيت زيتون
طريقة الإعداد:
- تسلق المكرونة
وتصفى
- يسخن الزيت على
النار ثم تضاف الطماطم المجففة وتقلب على نار هادئة لمدة 4 دقائق ثم ترفع عن النار
وتقلب مع الجرجير والبقدونس والخل والتوابل
- يسلق البيض نصف
سلق ثم توزع المكرونة على أربع أطباق وتقلب مع الخضروات ونصف كمية الجبن
- يوزع البيض على
الأطباق ويرش بالمتبقى من الجبن مع الفلفل الأسود .