طريقة إعداد مكرونة الأصداف مع قطع
السلمون
المكونات
350 جرام لحم سلمون طازج مقطع لأجزاء صغيرة
250 جرام من المكرونة الأصداف الصغيرة
كوب من حساء الخضروات
¾ كوب شبت
2 ملعقة من عصير الليمون
3 ملاعق من زيت الزيتون
فلفل أسود وقشور ليمون مبشورة للزينة
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى
خلال هذه الأثناء يسخن الزيت على النار ويضاف
السمك ويطهى على النار لمدة 8 دقائق
تضاف مرقة الخضروات ويطهى المزيج على نار
خفيفة حتى يقل المرق إلى النصف تضاف
المكرونة والشبت وعصير الليمون وتقلب مع السلمون والمرقة
تترك المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم
يرفع الطعام عن النار ويرش بالفلفل وقشور الليمون ويقدم الطعام .