طريقة سهلة لإعداد طبق شهى مناسب للدايت

المكونات

500 جرام من قطع السلمون الطازج منزوعة الجلد

ملح وفلفل وفلفل حار

ربع كوب خردل

2 حبة كوسة مقشرة ومبشورة

جزرة كبيرة مبشورة

بصلة مقطعة لشرائح رفيعة

3 فصوص ثوم

3 ملاعق زيت زيتون

طريقة الإعداد

يتبل السلمون بالملح والفلفل والفلفل لحار ثم يشوى على النار لدة 3 دقائق لكل جانب ثم يرفع عن النار

يسخن الزيت على النار ثم يشوح الثوم والبصل حتى تتطرى المكونات قليلا ثم تضاف الكوسة والجزر وتترك المكونات على النار حتى تنضج

ترفع المكونات عل النار وتقلب بالخردل ثم تهرس قليلا ثم تقدم مع السلمون المشوى