مافن شهى بالشيكولاتة والموز وجوز الهند

المكونات

كوب من دقيق القمح

نصف كوب من بودرة الكاكاو

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

ربع ملعقة صغيرة من الملح

3 ثمار موز

كوب حليب جوز هند

ملعقتان جوز هند مبشور

ملعقتان من زيت جوز الهند

نصف كوب زبادى

¾ كوب من رقائق الشيكولاتة الداكنة

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

تبطن صينية الكب كيك بالأكواب الورقية الصغيرة

فى وعاء متوسط يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح

يخفق الموز فى معالج الطعام مع الحليب وجوز الهند والزيت والزبادى جيدا ثم تقلب مع خليط الدقيق

تضاف نصف كمية رقائق الشيكولاتة وتقلب برفق مع المكونات يوزع المزيج على أكواب الكب كيك ثم يرش بالمتبقى من رقاقات الشيكولاتة

تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 25 دقيقة ثم يخرج الكب كيك ويترك ليبرد ثم يقدم .