طريقة إعداد صينية دجاج شهية

طريقة إعداد صينية دجاج شهية

المكونات

8 أفخاذ دجاج

ملح وفلفل

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

750 جرام بطاطس صغيرة

ملعقة كبيرة من الأوريجانو

4 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة كبيرة من الروزمارى الطازج المفروم

3 ليمونات مقطعة لشرائح

حفنة من الكرنب الأجعد مقطعة لشرائح

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 425 دجة فهرنهايت

تتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل

تسخن ملعقة من زيت الزيتون على نار متوسطة ثم يضاف الدجاج للمقلاة على دفعات (جانب الجلد لأسفل ) حتى يصير ذهبى اللون (حوالى 3 دقائق )

يرص الدجاج فى صينية الفرن

تخلط البطاطس بالثوم والأوريجانو والروزمارى والليمون والمتبقى من زيت الزيتون مع الملح والفلفل

يوزع مزيج البطاطس حول الدجاج ثم تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 20 إلى 30 دقيقة

يقلب الكرنب الأجعد بالقليل من الزيت والملح والفلفل

تخرج الصينية وتقلب البطاطس ثم يضاف الكرنب الأجعد

تعاد الصينية للفرن ثانية وتترك لمدة 10 دقائق إضافية ثم تخرج وتقدم .