طريقة إعداد سلطة شهية بالملفوف والشمندر
المكونات
4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطع لشرائح
رفيعة
بصلة حمراء مقطعة لشرائح رفيعة
فجل مقطع لشرائح رفيعة
نصف ثمرة شمندر مقشرة ومملحة
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
ربع كوب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة خل تفاح
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
فى وعاء كبير يخلط الملفوف والبصل والفجر
والشمندر والبقدونس معا
فى وعاء آخر يخلط عصير الليمون والخل وزيت
الزيتون والملح والفلفل معا فى وعاء صغير ثم يصب المزيج فوق خليط الملفوف والبصل
وتقلب المكونات جيدا
توضع السلطة فى المبرد لمدة نصف ساعة قبل
التقديم لتمازج النكهات ثم يقدم الطعام