طريقة إعداد حلويات شهية بقمر الدين
المكونات
كوب زبدة
نصف كوب سكر سنترفيش
ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا
ذرة ملح
كوبان من الدقيق
مكونات الحشوة
كوبان من السكر السنترفيش
6 بيضات
كوب من عصير القمر الدين السميك
قشور 2 ليمونة مبشورة
ربع كوب دقيق
ملعقتان كبيرتان من النشا
2 ملعقة سكر بودرة للزينة
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
تخلط الزبدة مع السكر والفانيليا والملح فى
وعاء متوسط ثم يضاف الدقيق وتقلب المكونات ثم توضع فى صينية الفرن وتدخل للفرن
وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد.
لإعداد الحشوة
يخفق السكر مع البيض والقمر الدين والليمون
حتى يصير المزيج ناعما ثم يضاف الدقيق والنشا وتخفق المكونات جيدا
يصب المزيج فوق العجين المخبوز ثم تدخل
الصينية للفرن ثانية وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد فى درجة حرارة
الغرفة ثم تدخل للثلاجة وتترك لتبرد ثم تخرج و تقطع لمكعبات ثم ترش بالسكر البودرة
وتقدم .