طريقة سهلة لإعداد سلطة البطاطس والقرنبيط
المكونات
رأس قرنبيط صغيرة
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
بصلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة لمكعبات
6 فصوص ثوم مفرومة
ربع كوب مايونيز
ربع كوب زبادى
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
وفلفل
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
نصف كوب بقدونس مفروم
طريقة الإعداد
تشذب رأس القرنبيط ثم تسلق وتصفى وتقطع
لأجزاء صغيرة وتترك جانبا
تقشر البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم تسلق وتصفى
فى وعاء صغير يخلط المايونيز بالزبادى
بالتوابل والثوم والزيت
فى وعاء كبير يقلب القرنبيط مع البطاطس
والبصل ثم يصب فوق المكونات مزيج المايونيز وتقلب المكونات برفق ثم ترش بالبقدونس
ويقدم الطعام .