طريقة إعداد أفخاذ دجاج شهية بالفلفل الملون
وصوص البابريكا والكاري
المكونات
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة صفراء كبيرة مقطعة لمكعبات
فلفل أصفر مقطع لمكعبات
ثمرة فلفل أحمر مقطعة لمكعبات
4 فصوص ثوم مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملعقتان صغيرتان من البابريكا
ملعقة صغيرة من الكارى
كوبان من مرقة الدجاج
ملح وفلفل
أربع أفخاذ دجاج
طريقة الإعداد
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويسخن الزيت على
نار متوسطة فى قدر الفرن الهولندى ثم يضاف البصل والفلفل ويترك على نار متوسطة من
8 إلى 10 دقائق ثم يضاف الثوم ويترك على النار لمدة دقيقة
تخفق مرقة الدجاج مع الدقيق والبابريكا
والكارى وتصب فى القدر ثم تضاف أفخاذ الدجاج وتقلب برفق مع المكونات ثم تخفض درجة
الحرارة ويترك الطعام من 45 إلى 50 دقيقة ثم يرفع الطعام عن النار ويقدم .