طريقة إعداد سلطة الشمندر بالكريمة والشبت
المكونات
5 أكواب من الشمندر (البنجر) المقطع لمكعبات
ملح وفلفل
نصف كوب مايوينز
نصف كوب كريمة حامضة
نصف ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
ربع كوب من الشبت
بصل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة
طريقة الإعداد
يوضع البنجر فى قدر توسط الحجم ويغطى بالماء
البارد بمقدار 2 بوصة وتضاف ملعقة صغيرة من الملح ويغلى الطعام حتى يصير الشمندر
طريا ثم يرفع عن النار ويصفى من الماء ويترك ليبرد
يخلط المايونيز بالكريمة الحامضة والملح
والفلفل ويصب المزيج فوق الشمنر البارد وتقلب المكونات جيدا حتى يتغطى الشمندر
بالمزيج
يضاف الشبت والبصل ويقلبا برفق مع باقى
المكونات وتقدم السلطة مع الطعام