طريقة إعداد شرائح الملفوف بالسوسيس والفلفل
المكونات
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
350 جرام من السوسيس المقطع لأجزاء صغيرة
نصف بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة
ثمرة فلفل حمراء مقطعة لمكعبات صغيرة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
نصف ملعقة من بودرة الثوم
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة الإعداد
يضاف زيت الزيتون فى قدر كبير على نار متوسطة
ثم يضاف السوسيس ويقلب حتى يتغير لونه
يضاف البصل والفلفل للسوسيس ويطهى الطعام
لمدة 3 دقائق ثم يضاف الثوم ويطهى لنصف دقيقة
يضاف الملفوف المقطع ويقلب مع المكونات من 10
إلى 15 دقيقة حتى ينضج
يتبل الطعام بالملح والفلفل وبودرة البصل
والثوم والبابريكا والأوريجانو والفلفل الحار ويستمر فى الطهى لمدة 3 دقائق ثم يزين
بالبقدونس ويقدم .