نقدم لكِ عزيزتي، طريقة إعداد برجر الجبن المقلي الحار.
المكونات:
قطعة من الجبن التوفو متوسطة السمك
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم
ربع كوب من الكزبرة الخضراء الطازجة
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة من قشور الليمون المبشورة
5 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملعقة صغيرة ملح
مكونات الشطائر
كيزر
صلصة حارة
مايونيز
جزر
خيار
فلفل
طريقة الإعداد:
تلف الجبنة بمنشفة نظيفة وتوضع فوقها مقلاة ثقيلة
لمدة 20 إلى 30 دقيقة لتستنزف منها المياه.
تهرس الجبن التوفو باستخدام اليدين أو
الملعقة ثم تمزج باقى مكونات البرجر بها ثم يشكل الخليط على هيئة 4 أقراص.
يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
ويقلى البرجر فى القليل من زيت الزيتون حتى تصير لونها بنى خفيف ثم توضع فى صينية
الفرن وتدخل للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وترتب طبقات السندوتش ثم يقدم
الطعام.