طريقة إعداد سلطة الجزر بالسمسم والزنجبيل
المكونات
مكونات الدريسنج
ملعقتام كبيرتان من زيت بذور العنب
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا
عصير ليمونة كبيرة
ملعقتان صغيرتان من السكر البنى
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
رقائق فلفل حار بحسب الرغبة
مكونات السلطة
300 جرام جزر مبشور
حبة فلفل حمراء كبيرة مقطعة لأجزاء صغيرة
نصف كوب كزبرة خضراء طازجة
3 عروق من البصل الأخضر المقطعة لأجزاء صغيرة
نصف كوب من الكاجو
ملح وفلفل
سمسم وكزبرة خضراء إضافية للزينة
طريقة الإعداد
فى وعاء صغير يخلط الزيت مع صلصة الصويا
وعصير الليمون والسكر وزيت السمسم والصوم والزنجبيل ورقائق الفلفل وتترك المكونات
جانبا
فى وعاء متوسط الحجم يخلط الجزر المبشور مع
الفلفل والكزبرة والبصل والكاجو ثم يصب الدريسنج فوقه ويقلب جيدا ثم يضاف الملح
والفلفل تزين السلطة بالسمسم والكزبرة ثم تقدم مع الطعام .