تقدم لك بوابة الهلال اليوم طريقة إعداد المينى بيتزا بالسلمون والصوص
الحار
المكونات:
300 جرام سلمون مخلى مقطع لأجزاء صغيرة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
كوب دقيق ذاتى التخمير
30 جرام زبدة
نصف كوب حليب
كوب جبن موزاريلا مبشور
3 ملاعق كبيرة صوص البيتزا الحار
ملعقتان كبيرتان من الأعشاب المختارة بحسب
الرغبة
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
وتبطن صينية الفرن بورق البرشمان
يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يقلى السمك
لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصير ذهبى اللون
ينخل الدقيق ثم تضاف إليه الزبدة وتفرك حتى
تختلط ثم يصب الحليب ويعجن حتى تتجانس المكونات تماما
يفرد العجين ويقطع على شكل مستطيلات توزع
فوقها الصلصة ثم ترش بالجبن والسلمون والأعشاب ثم يطوى العجين وترص الرولات فى
صينية الفرن وتدخل للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون فتخرج وتترك لتبرد قليلا ثم تقدم .