طريقة إعداد شطائر تورتيلا شهية بالدجاج
والفاصولياء والذرة
المكونات
كوبان من الدجاج المشوى أو المسلوق المقطع
لشرائح صغيرة
كوب من صوص الباربكيو
كوب جبن شيدر مبشور
كوب ذرة مسلوقة
نصف كوب فاصولياء سوداء مسلوقة أو معلبة
ومصفاة
كوب من الفلفل الأحمر المقطع لمكعبات
كوب بصل مقطع لمكعبات
ملعقتان صغيرتان من الزيت
4 رقاقات تورتيلا
طريقة الإعداد
تخلط قطع الدجاج بصوص الباربكيو وتترك جانبا
تسخن مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة ثم ترش
التورتيلا بنصف ملعقة من الزيت على جانب واحد ثم توضع فى المقلاة وتطهى لمدة 10
ثوان ثم ترفع عن النار وتقلب للجانب الآخر
يفرد نصف كوب من الجبن على نصف التورتيلا ثم
يضاف نصف كوب من الدجاج مع ملعقة كبيرة من الذرة والفاصولياءى السوداء والفلفل
الأحمر ثم تطوى التورتيلا وتضغط على الأطراف ثم تعاد المقلاة ثانية للنار وتطهى
لمدة دقيقتين ثم تقلب برفق للجانب الأخر وتترك دقيقتين ثم ترفع من المقلاة وتقطع
لأرباع وتكرر الخطوات مع باقى التورتيلا والمكونات .