طريقة سهلة لإعداد سلمون بتتبيلة شهية فى أقل
من 15 دقيقة
المكونات
4 قطع فيليه سلمون
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
بقدونس طازج للزينة
طريقة الإعداد
تخلط التوابل معا فى وعاء صغير وتترك جانبا
توزع نصف ملعقة كبيرة من الزيت على الفيلية
ثم يرش مزيج التوابل ويضغط باليد ليثبت على السلمون
فى مقلاة من الحديد الزهر , وتسخن ملعقتين
كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة وانتظرى دقيقتين ثم أضيفى شرائح السلمون
وتطهى من 3 إلى 5 دقائق ثم تخفض درجة الحرارة قليلا وتقلب شرائح السلمون للجانب
الأخر وتطهى من 3 إلى 4 دقائق ثم يرفع الطعام عن النار ويقدم .