رولات الباف باستري من أنواع الحلويات الغربية المفضلة لدى الجميع، بمذاقها الذيذ ، حضرنها لك من مطبخ منال العالم بحشوة غينة من الشوكولاتة الشهية، فهي تعد من الوصفات المميزة المناسبة لضيافة راقية.

مقادير رولات الباف باستري بكريمة الشوكولاتة

1 باكيت عجينة باف باستري مربعات
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
10 قطع أصابع بسكويت شوكولاتة
2 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

طريقة التحضير رولات الباف باستري بكريمة الشوكولاتة

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري صواني قصيرة الحافة.
3. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي عجينة الباف. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح مستطيل بسماكة ٤ ملم تقريبا.
4. باستعمال فرشاة المطبخ وزعي الزبدة المذابة على العجينة.
5. أنثري نصف كمية القرفة ونصف كمية الهيل على العجينة.
6. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى أشرطة بعرض ١ سنتيمتر تقريبا.
7. أمسكي شريط من العجينة ولفيه على إصبع البسكويت لتغطيه تماما. ثبتي الاطراف. ضعي الإصبع في الصينية. أكملي تشكيل بقية أصابع البسكويت. ضعي في الصينية مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل إصبع والآخر.
8. باستعمال الفرشاة إدهني أصابع الشوكولاتة بمزيد من الزبدة. أنثري بقية القرفة و الحبهان.
9. ضعي لفائف أصابع الشوكولاتة في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
10. . أخرجي أصابع الشوكولاتة من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني لتبرد أصابع الشوكولاتة قليلا ثم قدميها.