أكد الدكتور رأفت خضر رئيس شعبة الإنتاج الحيواني بمركز بحوث الصحراء، أن أسعار اللحوم في هذه الفترة تشهد حالة من الاستقرار، وتنخفض بعض الشئ.

وأرجع خضر ذلك إلى إحياء المشروع القومي للبتلو، والذبح عند ٤٠٠ كيلو تقريبا، مما أدى إلى زيادة نسبة التصافي وزيادة كمية اللحوم المنتجة.

وأشار رأفت في تصريحاته "للهلال اليوم"، إلى أن مصر تستورد لتغطية كافة احتياجات المواطنين من البروتين، مؤكدا أن استهلاك الفرد للبروتين لا يتجاوز 19 جراما في اليوم وهذا يعد متدنيا للغاية، لافتاً إلى أن مصر تنتج حوالي ١٩٨ ألف طن، وتستورد ٤٠٠ ألف طن.

وأوضح "خضر"، أنه لا يوجد مقارنة بين مصر والبرازيل، وذلك لما تتمتع به البرازيل، من موارد طبيعية، أكسبتها كثرة في الإنتاج الحيواني كنهر الأمازون، وارتفاع معدلات سقوط الأمطار، الأمر الذي تفتقر إليه مصر،  وكذلك تتمتع البرازيل بمساحات شاسعة للمراعي.