طريقة عمل كيك البسكويت بدون فرن

يعتبر كيك البسكويت البارد من الحلويات التي يتم تقديمها وهي باردة، كما تعد من أنواع الحلويات اللذيذة والمحببة للأطفال والكبار، كما أنها سهلة التجهيز.

ويمكن تحضير كيك البسكويت بسهولة كالتالي:

مكونات كيك البسكويت البارد 

-200 جرام زبدة.

-3/4 كوب من السكر.

-3/4 كوب من بودرة الكاكاو.

-2 كوب من المارشملو.

-2 بيضه.

- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.

-نصف كوب من الحليب.

-شكولاتة للزينة.

مكونات شوكولاته التزين

- كوب شكولاتة مبشورة.

- كوب من الكريمة.

- ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير كيك البسكويت البارد

- تكسير البسكويت ووضعه في وعاء خلط كبير الحجم.

- نضع إناء صغير على نار متوسطة ومن ثم نقوم بإذابة الزبدة في القدر، وإضافة السكر إلى الزبدة ونحركهم جيدًا.

- نقوم بإضافة باقي المقادير إلى الزبدة ماعدا البسكويت والمارشملو، ونحركهم جيدًا.

- يُترك المزيج على نار هادئة حتي يتم طاهيه بشكل جيد وتظهر فقاعات على سطح الإناء.

- نرفع المزيج من على النار، ومشكلة فوق البسكويت ويُخلط بهدوء إلى أن يمتزج الخليط بالبسكويت المكسر جيدًا.

- نضيف المارشملو إلى البسكويت ونخلطهم.

- نقوم بإحضار قوالب حسب رغبتنا بشكل الوصفة، ومن ثم نقوم بتغليفها بورق الزبدة، ثم نسكب خليط اليزي كيك بالقالب ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

طريقة تحضير الشوكولاته للتزين 

- نضع إناء به كريمة على نار هادئة، لتسخينها.

- نرفع الكريمة عن النار، ونضيف لها الشكولاتة المبشورة، ونحركهم إلي أن تذوب الشكولاتة.

- نضيف الزبدة إلى الخليط، ونحركهم إلى أن تذوب الزبدة.

- نسكب الشكولاتة فوق اليزي كيك وترش بالفستق.