يعتبر صوص “البولونيز” من أشهى وألذ أنواع الصوص في العالم، وأشهرها في مدينة بولونيا الإيطالية، ودائماً ما يقدم مع معكرونة التالياتيللي، وكحشو أساسي في اللازانيا.
ويعتمد هذا النوع من الصوص في تحضيره بشكل أساسي على اللحم وبعض التوابل اللذيذة التي يمكنك التعرف عليها من خلال مشاهدة الفيديو التالي: