تعرفى على أبسط طريقة لعمل حواوشى الجمبرى (فيديو)

قدمت الشيف غادة جميل، خلال حلقة اليوم، من برنامج اتفضلوا عندنا، المذاع على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل الحواوشي بالجمبري.

المكونات:
خبز بلدي.
بهارات سمك.
جمبري مقشر.
ثوم مفروم.
بصل مفروم.
جزر مفروم.
فلفل حار.
زيت زيتون.
ملح، فلفل أسود.
كزبرة.
كمون.
كركم.
بابريكا.
ليمون.
بقدونس.

الطريقة:
في الهاند بلندر اأو الخلاط افرمي كل المكونات وضعي معلقة زيت زيتون.
يخلط الجمبري بالبهارات والليمون والبقدونس والملح والفلفل.
يقطع العيش دوائر يفتح من المنتصف ويحشى بالخلطة ثم يغلق بالعيش.
يدهن العيش بالزيت ويوضع على ورق زبدة مع رشة ملح وفلفل أسود ويغطى بورق الألونيوم 15 دقيقة في الفرن حار.