الشعرية من الأصناف الغذائية التي تتعدد صور إعدادها، واليوم نقدم أحد أشهر اطباق الحلويات من المطبخ الباكستاني وهو "محلي الشعرية بالبسكويت" والذي يتميز بسهولة اعداده وتوافر مكوناته.
المقادير
كوب من الشعيرية المكسرة لقطع صغيرة.
علبتان من كريم كراميل.
علبتان من بسكويت الشاي.
علبة من اللبن المكثف.
علبتان من القشطة.
كوب من اللبن مكوناته فضلا عن طعمه اللذيذ.
كراميل للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الشعرية في مقلاة على نار هادئة مع تقليبها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
-اخلطي الكريم كراميل واللبن المكثف والقشطة حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- أحضري صينية الخبز ورصي بها السكويت.
- ضعي مقدارا من الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم ضعي فوقه مقدار الشعرية.
- اغمسي البسكويت في اللبن وضعيه فوق الطبقات السابقة، وكرري ذلك حتى تكتمل طبقاته.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 7 ساعات حتى تصبح باردة، ثم أخرجيها وضعيها عليها الكراميل وضعيها في أطباق التقديم.