هناك الكثير من المشروبات والأعشاب والوصفات الخاصة بعلاج واحد أو اكثر من الأمراض، لكن وجود هذا المنتج السحري يغني عن كثير من المنتجات، وخل التفاح أحد المنتجات الصحية الطبيعية الأكثر شعبية، ويزعم أنه يمكن أن يفعل أي شيء تقريبًا، بما في ذلك تعقيم فرش الأسنان، وعلاج مرض السكري، وتقليل محيط الخصر.

ما هي الفوائد الحقيقية لخل التفاح بحسب العلم 

خفض نسبة السكر في الدم
درست أخصائية التغذية المسجلة كارول جونستون آثار حمض الأسيتيك، المكون الرئيسي للخل، على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، منذ عام 2004.

وقالت جونستون إن "الخل بما في ذلك عصير التفاح، لم يُظهر في الدراسات أنه يغير أو يمنع مرض السكري بشكل كبير. لكن الدراسات تظهر أنه يمكن استخدام حمض الأسيتيك كأداة واحدة في مساعدة الناس على خفض نسبة السكر في الدم".
فقدان الوزن

ويُعتبر فقدان الوزن، أواتباع نظام غذائي، استخدامًا شائعًا آخراً لخل التفاح، وإذا كنت تستخدم عصيرالتفاح أو خلًا آخر كجزء من خطة شاملة، وتجمع بينه وبين نظام غذائي صحي، وتتحكم في الحصص والتمارين الرياضية، فقد يساعدك ذلك.

كما يمكن شرب معلقة صغيرة خل التفاح مع معلقة صغيرة من عصير الليمون، معلقة صغيرة عسل نحل واضافتهم علي كوب ماء دافئ، فهذا المشروب يساعد في نسبة الحرق ويقلل من انزمات السكر ويساعد علي الهضم.

تنظيف وتبييض الأسنان، ويحب بعض الناس استخدامه لإزالة البقع، وتبييض أسنانهم، وقالت الدكتورة أليس بوغوسيان، طبيبة أسنان في شيكاغو والمتحدثة باسم جمعية طب الأسنان الأمريكية: "لقد جعلني ذلك أرتجف، أنت تضع حامضًا على أسنانك، آخر شيء تريد القيام به لتعزيز صحة الفم".

كما يعمل خل التفاح علي أزالة رائحة الفم الكريهه.

منظف متعدد الاستعمالات
والحمض فعال ضد العفن، ولكن وفقًا لمعهد أبحاث المبيدات، وهي شركة استشارية بيئية، فالأمر ينطبق أيضا على الملح، وعصير الليمون، وبيروكسيد الهيدروجين، وزيت شجرة الشاي، وصودا الخبز، خل التفاح قابل للتحلل، وبسبب انخفاض درجة الحموضة فيه، فهو رائع ضد الأوساخ القلوية.

حافظ للطعام
استخدم الخل لعدة قرون للحفاظ على المواد الغذائية مثل المخللات، وأصبح الآن شائعًا كمواد حافظة طبيعية في اللحوم المصنعة ومنتجات الدواجن أيضًا.

ويقول مركز كندي للصحة البيئية إن الخل قد يضر بالخصائص الحسية للمنتجات أو طريقة تذوقها ورائحتها، كما أن له فعالية محدودة في مضادات الميكروبات.

السعال والتهاب الحلق
بدأ استخدام الخل طبياً مع أب الطب الحديث أبقراط، إذ كان يخلطه مع العسل ويستخدمه للسعال المزمن والتهاب الحلق، ولا يزال الاقتراح حتى اليوم عبر الإنترنت.

وقد يعتقد العديد من الآباء أن هذا خيار طبيعي وآمن لأطفالهم، وليس للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال موقف رسمي بشأن استخدام عصير التفاح أو الخل كمساعدات صحية، لكن المتحدثة باسمها الدكتورة جينيفر شو تحث على توخي الحذر.

أمراض القلب والسرطان
وتشير الدراسات إلى أن الخل يمكن أن يقلل من ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي في القوارض التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون والكوليسترول، لكن لم يتم إجراء دراسات كاملة على البشر.

وقال فريمان، الذي يعمل في مجلس الوقاية بالكلية الأمريكية لأمراض القلب، إنه يمكن أن يكون هناك بعض الفوائد بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، مثل الفاكهة والخضار الأخرى المفيدة للقلب، ومنها البروكلي، والتوت الأزرق.

ومنع العلماء اليابانيون نمو سرطان الدم البشري والخلايا السرطانية الأخرى في أطباق بتري من خلال تعريضهم لخل قصب السكر وخل الأرز الياباني.

لدغات البعوض
لخل التفاح دور في علاج العدوى الجلدية وحب الشباب، وطريقة لمحاربة القمل، وقشرة الرأس، كمزيل طبيعي للثآليل أو علاج مضاد للشيخوخة.

وقالت أخصائية الأمراض الجلدية، الدكتورة ماري جين، المتحدثة باسم الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية: "ستجفف البثور، لكنها ليست طريقة لمكافحة الشيخوخة".

وتابعت جين: "بينما أنه يمكن أن يساعد في علاج حروق الشمس، إلا أن هناك العديد من العلاجات الجيدة الأخرى، لذلك نحن لا نقترح ذلك على المرضى عادة".

بشرة أكثر نضارة وأظافر أفضل

بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، يستخدم خل التفاح كعلاج طبيعي للبشرة والأظافر الأكثر صحة.

وبالنسبة للكعوب الخشنة والمتشققة والالتهابات الفطرية الخفيفة، غالبا ما يستخدم خل التفاح كمنقوع للقدم.

زيادة كمية العناصر الغذائية التي تستهلكها

خل التفاح عبارة عن كوكتيل مغذٍ يحتوي على المغنيسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة وثلاث سعرات حرارية فقط لكل ملعقة طعام.