عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
كشفت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام وتخزينه بشكل سليم في ظل ارتفاع درجات الحرارة الذي يعمل على إفساد
نشرت الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان علي موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك منشورا يوضح الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام ، ويحث علي تسخين الطعام قبل تناوله لأن ذلك يحمي من الإصابة بالتسمم الغذائي.
تواجه الكثير من ربات البيوت مشكلة إعادة تسخين الطعام لأكثر من مرة، بسبب عودة كل فرد من أفراد الأسرة في وقت مختلف عن الآخر، ولذلك نقدم لكي عدة طرق مبتكرة تساعدك على حفظ الطعام ساخناً لأطول فترة ممكنة
يحتاج الجسم إلى الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة للحصول على ما يعرف بالوجبة الغذائية المتوازنة، ومن هذه العناصر، البروتين، الكربوهيدرات، الدهون
قامت إدارة التجارة الداخلية برئاسة سليمان الطيب وتحت إشراف أحمد عبد الحميد رئيس الرقابة التجارية بالإشتراك مع مباحث التموين بشن حملات فى نطاق منطقة أبيس
لكل شعب وكل بلد بعض الطقوس التى تقوم بها خاصة فيما يخص الطعام والشراب حيث يحتفظ كل شعب بطقوسة فى تناول وحفظ الأطعمة المختلفة وتعتبر الجنجينا وسيلة تقليدية لحفظ العنب والفاكهة الأخرى طازجة لعدة أشهر
توصلت دراسة حديثة إلى طريقة مبتكرة لحفظ الأغذية بخلاف تجميدها، من شأنها أن تجعل الأطعمة المحفوظة أكثر أمانا وأعلى جودة، وتقلل في الوقت ذاته من استهلاك
حذر الدكتور علاء المسلمي، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، من المواد الحافظة التي تستخدم في العديد من الأطعمة حاليا ويتناولها الأطفال وكبار السن، مؤكدا أنها لها تأثيرات ضارة للغاية على الصحة.
هناك الكثير من المشروبات والأعشاب والوصفات الخاصه بعلاج واحد أو اكثر من الأمراض، لكن وجود هذا المنتج السحري يغني عن كثير من المنتجات، خل التفاح أحد المنتجات
يعد تعريض الأطعمة الغذائية، للإشعاع النووي، طريقة للحفاظ عليها من البكتريا والآفات، كما تطيل من عمر العام، حيث أكد خبراء الطاقة الذرية وخبراء التغذية على