تعتبر اللحوم من الأغذية الأساسية لتكوين خلايا الجسم وأنسجته، وهي تعمل على تنشيط الوظائف الهضمية والدموية والدماغية، لذلك نقدم لكي طريقة تحضير اللحم بالبصل والكرفس.
المقادير:
1 كيلو لحم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ثمرة بصل مقطعة شرائح
1 عود كرفس مقطع
2 كوب شوربة لحم
طريقة التحضير:
-سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-ضعي اللحم في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
-ضعي الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم على اللحم ثم ضعي البصل والكرفس.
-ضعي شوربة اللحم على المزيج ووزعيه في الصينية.
-ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
-ضعي اللحم في أطباق التقديم وقدميه ساخنا مع الأرز.