يتمتع البنجر بمحتوى غذائي مميز، فهو غني بالفيتامينات والمعادن المهمة التي يحتاجها الإنسان، وقليل بالسعرات الحرارية، والبنجر غني بالألياف المفيدة لمرضى السكري، والتي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، والحفاظ عليها، ومنعها من الارتفاع، لذا تقدم لكم "دار الهلال" أبرز الفوائد الصحية للبنجر علي مرض السكر، كالتالي:

1-خفض ضغط الدم

قد يعاني بعض مرضى السكري من مشكلة ارتفاع ضغط الدم، خاصة أولئك المصابين بالسكري من النوع الثاني، لذلك قد تساعد النترات الموجودة في العصير المصنوع من البنجر في تعزيز عملية اتساع الأوعية الدموية، وبالتالي تدفق الدم بشكل أفضل

2-التخلص من السموم 
يساهم البنجر فى الحفاظ على صحة الكبد لدى مرضى السكري فهو يعمل على تطهير الجسم من السموم لأنه يرفع كفاءة الكلى والكبد وبالتالي  يحمى المرضى من المضاعفات الخطيرة. 

3-إنقاص الوزن

بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية، يحتوي البنجر على الكثير من الألياف ولكنه منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل كوب منه على ما يصل إلى 59 سعرًا حراريًا و 3.8 جرامًا من الألياف، أى ما يعادل 15 % من الألياف التي تحتاجها على مدار اليوم، لذا يسهم فى إنقاص الوزن.

4- الوقاية من المضاعفات

يساعد تناول البنجر بإنتظام على الوقاية من المضاعفات التي يسببها مرض السكري ، حيث يحافظ البنجر على مستوى ضغط الدم ، دون أن يتعرض لارتفاع أو إنخفاض ضار .

5-يمد الجسم بالطاقة اللازمة

يمد البنجر الجسم بالطاقة اللازمة له ، حيث يعمل على تخفيف أعراض التعب والإرهاق التي يشعر بها مريض السكري.

6- الوقاية من أمراض القلب

تحارب مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر إحتمال تعرض مريض السكري للإصابة بأمراض القلب ، حيث أنإحتمال الإصابة بأحد أمراض القلب يزيد لدى مرضى السكري ، وتناول البنجر يساعد على الوقاية من هذا الخطر.