في ظل ارتفاع أسعار السكر عالميا، إلا أنه تراجع في السوق المحلي مع بداية شهر سبتمبر، ليسجل الطن نحو 8200 جنيها مقابل 8800 جنيه، حسبما أعلنت شعبة السكر التابعة لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات.

انخفاض أسعار السكر محليا

ويعود سبب انخفاض أسعار السكر محليا، إلى إرتفاع نسبة الإكتفاء الذاتي إلى 89% خلال العام الحالي، بسبب الزيادة في المساحات المزروعة ببنجر السكر وقصب السكر، وبالتالي زيادة الكميات المنتجة، مما نتج عنه تراجع في الأسعار، حسبما أوضحت وزارة التموين والتجارة الداخلية.

وارتفعت أسعار السكر عالميا خلال أغسطس الماضي بنسبة 17.36% ليسجل نحو 446 دولارا للطن مقابل 380 دولار للطن مقارنة بشهر أغسطس 2020، حيث أرجعت وزارة التموين والتجارة الداخلية المصرية، ارتفاع أسعار السكر إلى موجة الصقيع التي ضربت البرازيل، ضمن التغيرات المناخية التي يشهدها العالم.

 أسعار السلع الاستراتيجية العالمية

وفي نفس السياق، توقعت غرفة الصناعات الغذائية في تقريرها الشهري حول أسعار السلع الاستراتيجية العالمية، ارتفاع أسعار السكر الأبيض المكرر خلال أكتوبر 2021 بمقدار 10 دولارات ليسجل الطن نحو 453 دولارا، مقارنة بشهر يوليو 2021، وكانت آخر زيادة في سعر السكر في شهر مايو 2021 مسجلة 458 دولارا، ثم عاود للانخفاض خلال شهري يونيو ويوليو 2021، مسجلين سعر 443 دولارا للطن، وعند المقارنة السنوية فإن أسعار السكر عالميا ارتفعت بنسبة 18.6%.

التموين والسكر 

وهناك دور كبير تقوم به وزارة التموين والتجارة الداخلية، من أجل ضخ كميات كبيرة من السكر على بطاقات التموين وذلك من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية، بالإضافة إلى وفرة المعروض منه فى السوق الحر من جانب شركات القطاع الخاص المنتجة له، فضلا عن دخول وزارة التموين كمستورد لسد الفجوة الاستهلاكية التموينية والعمل على تحقيق التوازن السوقي كما وسعر حال حدوث أية ممارسات احتكارية غير منضبطة من بعض التجار.

استهلاك السكر في مصر

وأوضحت وزارة التموين، أن حجم استهلاك السكر في مصر وصل إلى 3.2 مليون طن سنويا، فيما يبلغ الإنتاج المحلي نحو 2.4 مليون طن، على أن يتم استيراد الباقي من الخارج.

استيراد السكر من الخارج 

وأعلنت  الهيئة العامة للسلع التموينية، السبت 21 اغسطس 2021، عن طرح مناقصة لشراء 200 ألف طن من سكر القصب الخام من (أي منشأ) Any Origin  وذلك لحساب الشركة القابضة للصناعات الغذائية ويمثلها شركة السكر والصناعات التكاملية ، حيث تطلب الهيئة السكر على أربع فترات تسليم :

• 50 ألف طن من أول أكتوبر إلى 20 أكتوبر 2021
• 50 ألف طن من 25 أكتوبر إلى 10 نوفمبر 2021
• 50 ألف طن  من 20 نوفمبر إلى 5 ديسمبر 2021
• 50 ألف طن من 15 ديسمبر إلى 30 ديسمبر 2021