مع اقتراب مولد النبوي الشريف والذي من المقرر أن يوافق يوم 18 أكتوبر 2021، تبدأ الأسر المصرية في شراء حلوى المولد، ويعد من أشهر الشوارع المتخصصة في صناعة وبيع "الحلوى" هو باب الشعرية و يظل في المقدمة دوماً في تزيين شوارع القاهرة القديمة بحلوى المولد و الوانها و اشكالها المتنوعة وعرائس المولد المختلفة.

ورصدت بوابة دار الهلال شارع باب البحر، حركة البيع والشراء، فهو مليء بالمحلات و المصانع التي تدب الحركة فيه كثيرا بالاخص تلك الايام تجهيزا للمولد النبوي وتتفرع منه شوارع وحواري ضيقة يتم فيها بيع العرائس و الحلوى ايضا و اكياس و اوراق التغليف و الخامات الاصلية المستخدمة في كل ذلك. 

يصنع باب البحر نوعا من أنواع البهجة في المنطقة و الشعور بفرحة مولد النبي، من خلال أشكال المحلات وعرضها للحلوى علي لوحات خشبية بالوان مرتبة وجذابة او وضعها في أقفاص مفتوحة من الحديد و تملأها أشكال الحلوى.

كما يتميز ايضا بلطف اصحاب المحلات هناك يستقبلونك بابتسامة و يقدموا المساعدة وتقديم واجب الترحيب بالضيوف بتوزيع بلح "التمر"، فهو شارع ذو طبيعة خاصة في استقبال زبائنه.

وقال أحد البائعين في تجارة الحلوى، إن أسعار الحلوى شهدت ارتفاع مقارنة بالعام الماضي بنسبة تتراوح ما بين 10% إلى 15%، مشيرا إلى أن هذه الزيادة طبيعية وغير مؤثرة في سوق المبيعات.

وأضاف خلال حديثة لبوابة "دار الهلال"، أن مع بداية العام الدراسي الجديد تراجع المبيعات على حلوى المولد، نتيجة اتجاه المواطنين نحو شراء المستلزمات المدرسية ودفع المصاريف، لذا أصبح شراء الحلوى أخر اهتمامات المواطن البسيط، مشيرا إلى أن المبيعات تراجعت بنسبة قد تصل إلى 40% مقارنة بالعام الماضي.

وأوضح أن تداعيات أزمة كورونا وراء تراجع المبيعات هذا العام، خاصة مع بداية الموجة الرابعة، مشيرا إلى أن هذا الوقت من كل عام كانت أغلب المحال التجارية في شارع باب البحر باعت كميات كبيرة من الحلويات إلا أن هذا لم يحدث هذا العام، لذا مازالت حلوى المولد معروضة للبيع، أملا في نشاط حركة المبيعات.

 تجارة حلوى المولد قطاعي

فيما قال رجب حامد، أحد أصحاب المحلات في تجارة حلوى المولد قطاعي، إن أسعار الحلويات ارتفعت بنسبة تتراوح ما بين 5% إلى 10% حسب الخامات المستخدمة في الحلوى، وهناك بعض المحال لم ترفع الأسعار لثبات المواد الخام التي قامت باستخدامها في حلوى المولد.

أما بالنسبة لحالة البيع أوضح خلال حديثة لبوابة "دار الهلال"، أنه لا يمكن الحكم على مبيعات حلوى المولد خلال الوقت الحالي، مشيرا إلى أنه يمكن تحديد المبيعات خلال الأسبوع الأول من شهر أكتوبر 2021، حيث ترتفع المبيعات مع اقتراب المولد، وتظل المبيعات حتى ليلة المولد.

وعلى الجانب الأخر كان يجلس رجل كبير في السن من أقدم بائعي حلوى المولد في شارع باب البحر، والذي كشف خلال حديثه أن المواطن البسيط يعتبر الحمصية والقرص والفولية هي الأهم في تكوين علبة المولد، أما الباقي فيعد رفاهية بالنسبة للمواطن، مشيرا إلى أن الأسعار هذا العام في متناول المواطن ولا يوجد ارتفاع كبير.

أسعار عروسة المولد

وفيما يخص عروسة المولد، كشف خالد سيد، أن مبيعات عروسة المولد ضعيفة خلال الفترة الحالية، وذلك تزامنا مع بداية العام الدراسي الجديد حيث تتجه الأسر إلى شراء مستلزمات المدرسة، بجانب أن الحالة الاجتماعية للأسر بعد أزمة كورونا أصبحت أقل من الماضي.

وأشار إلى أن سعر عروسة المولد تبدأ من 15 جنيها إلى 200 جنيه حسب الحجم والخامة، أما فيما يخص عروسة السكر فقد تراجع الطلب عليه ولا يوجد كثير يقوم بتصنيعها إلا في بعض القرى.

 

أسعار حلوى المولد في شارع باب البحر

ورصدت بوابة "دار الهلال" أسعار حلوى المولد للمستهلك في منطقة باب البحر بمحافظة القاهرة، والتي تشتهر بصناعة حلوى المولد وبيعها في المحافظات، وإليكم بيان بأسعار الحلوى.

•    كيلو الفولية 48 جنيهاً 

•    وسجلت السمسمية نحو 48 جنيهاً 

•    والحمصية 48 جنيهاً 

•    قرص فولية 10 جنيهات

•    قرص سمسمية 10 جنيهات 

•    قرص بندق 25 جنيهاً 

•    قرص فسدق 30 جنيهاً 

•    بسيمة سادة جنيهاً 68 

•    نوجا وصل الكيلو فيها إلى 40 جنيهاً

•    فخفخينا كوكتيل 55 جنيها

•    دومية بندق 85 جنيهاً

•    لديدة مكسرات 85 جنيهاً 

•    ملبن فسدق 75 جنيهاً

•    ملبن لوز 65 جنيهاً

•    ملبن سادة 28 جنيهاً