قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن كثير من الأمراض يمكن أن تقل حدة تأثيرها من خلال اتباع حجمية غذائية مناسبة ومن أبرز هذه الأمراض، مرض السكر.
وأضافت استشاري التغذية العلاجية، خلال استضافتها على فضائية إكسترا نيوز، أن مرض السكر هو مرض معقد وله أثار مستقبلية ومنها ضعف في النظر والكلى والأعصاب، مشيرة إلى أن وظيفة استشاري التغذية
متابعة الآثار الجانبية للسكر.
وحذرت من التدخين والسمنة والكوليسترول وأنهم من المسببات التي تجعل الفرد أكثر عرضة للإصابة بمرض السكر.
وأشارت إلى أن السكريات لا تتسبب فقط في الإصابة بمرض السكر وإنما تضعف المناعة.