عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
وصفة البيروشكي وصفة روسية شهيرة، و هي نوع من أنواع المعجنات سهلة التحضير و الأقتصادية في نفس الوقت و تعد بأكثر من حشوة مثل اللحم المفروم المعصج أو الجبن