بالفيديو.. طريقة عمل لازانيا الفلفل باللحم المفروم والسجق

لازانيا الفلفل باللحم المفروم والسجق.. طريقة جديدة لعمل الفلفل المحشي في المنزل.. طريقة سهلة وبسيطة ومغذية.. قدميها كطبق جانبي مع الكفتة المشوية والطحينة

مقادير اللازانيا:

6-8 فلفل ألوان

1 ثمرة بصل مقطعة

4 فص ثوم مقطع

¼ كيلو لحم مفروم

¼ كيلو سجق إيطالي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 علبة طماطم مقطعة

1 علبة صوص طماطم

جبن ريكوتا

1 كوب جبن بارميزان مبشور

½ كوب ريحان مقطع

1 بيضة

شرائح لازانيا

2 كوب جبن موزاريللا مبشور

طريقة تحضير اللازانيا: 

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

قومي بقطع رأس الفلفل و إزالة البذر من الداخل ثم ضعيها في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الفلفل طريا.

في اناء كبير على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت يسخن.

ضعي البصل والثوم في الزيت وقلبى حتى يصبح المزيج طريا.

ضعي اللحم المفروم والسجق والملح والفلفل وقلبي حتى ينضج المزيج.

ضعي الطماطم وصوص الطماطم على مزيج اللحم وقلبي واتركيه على النار لمدة من 5-10 دقائق.

ارفعي الإناء من على النار ثم ضعيه جانبا.

في بولة صغيرة الحجم ضعي الجبن الريكوتا و الجبن البارميزان و الريحان والبيض وقلبي جيدا.

ضعي 2 ملعقة كبيرة من الصوص و 1 شريحة لازانيا و 2 ملعقة كبيرة من مزيج جبن الريكوتا في كل ثمرة فلفل.

ضعي 1 شريحة لازانيا فوق المزيج ثم ضعي الجبن الموزاريللا كطبقة اخيرة.

ضعي الفلفل في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة حتى تذوب الجبن.

اتركي الفلفل يهدأ قبل التقديم ب 10 دقائق ويقدم .

.