قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الدولة تضخ استثمارات بأرقام ضخمة منذ أوائل 2014 لتطوير قطاع الزراعة، وانعكس ذلك على حجم الإنتاج وأصبح هناك نسب كبيرة من الاكتفاء الذاتي في معظم مصادر البروتين من أصل حيواني والنباتي أيضا.
وأكد القرش، في تصريحات لقناة " دي إم سي"، أن جهود الدولة لدعم قطاع الزراعة كانت بمثابة العبور من بوابة هذه الأزمات التي يمر بها العلم، لافتا إلى أنه في الفترة الأخيرة شهدنا ارتفاع في بعض أنواع السلع على رأسها البيض مع العلم بوجود طفرة في إنتاج بيض المائدة.
وأشار إلى أنه تم البدء بالتنسيق مع اتحاد منتجي الدواجن وطرح كميات إضافية من البيض في كل المنافذ التابعة للدولة المصرية وعددها حوالي 171 منفذا في أنحاء الجمهورية.
وتابع: أسعار البيض بدأت في الانخفاض حيث يشتري المستهلك طبق البيض بـ60 جنيها كما أن دخول مجموعة من إنتاجات البيض في الفترة المقبلة سيؤدي لانخفاض الأسعار مقارنة بالفترة الماضية.